Sommerbeerentorte mit Holunderblütencreme


Juhuuu ihr Lieben,heute gibt es mal wieder einen Post von mir. Ich geniesse die Ferienzeit mit den Kindern gerade sehr. Unserer Küchenumbau ist jetzt auch endlich abgeschlossen und in 2 Wochen habe ich Urlaub und werde mit meiner Freundin an die Mecklenburger Seenplatte fahren.



Wer mir bei Instagram folgt,weiß das ich trotzdem ziemlich fleißig war und so ist unter anderem diese Sommertorte entstanden. 
Sie ist vom Grundprinzip wie die Blaubeer-Mascarpone Torte vom letzten Jahr. (Rezept hier) Wir lieben hier alle Blaubeeren und so ist diese Art Torte unsere allerliebste Sommertorte.


Bei Clara von Tastesheriff ist wieder eine neue Runde "Ich backs mir" gestartet und das Thema für diesen Monat ist
SOMMERKUCHEN

Na wenn das mal nicht passt! Also hier ist das Rezept!



Bisquitboden:
4 Eier, 4 EL heißes Wasser, 130g Zucker, 1 PÄ. Vanillezucker, 
100g Mehl, 2 gestr. TL Backpulver, 100g Feine Speisestärke

Boden einer 26er Springform fetten. Ofen auf 180°C Ober/Unterhitze oder 160°C Umluft vorheizen.
Eier mit heißem Wasser auf höchster Stufe weißschaumig schlagen. (2min)
Zucker mit Vanillezucker mischen und unter die Eimasse schlagen. Das ganze weitere 2 min. aufschlagen.
Die Masse sollte nun fast weiß und gut aufgegangen sein. (Viel Luft im Teig)
Mehl mit Backpulver und Speisestärke mischen und kurz !!!  unterrühren

Teig in die Springform geben,glattstreichen und im unteren Drittel des Ofen ca. 35min backen.

Nach dem backen den Tortenboden aus der Form lösen, auf einen mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen(am besten über Nacht,da er sich dann besser schneiden lässt.)
Den Tortenboden 1x durchschneiden.

Obst habe ich ca. 200g Johannisbeeren, 300g Blaubeeren und 100g Erdbeeren genommen.
Diese waschen und putzen.

 Für die Creme braucht ihr:
 500g Magerquark, 250g Mascarpone, 150g Zucker, 1 Pä. Vanillezucker, 200g Sahne, 100ml Holunderblütensirup

Quark mit Mascarpone ,Zucker und Vanillezucker zu einer Creme verrühren. Sahne steif schlagen und locker unter die Quarkmasse rühren. Holunderblütensirup untermischen.


Die Hälfte der Creme auf den unteren Tortenboden geben und mit der Hälfte Johannisbeeren und Blaubeeren belegen. 2. Tortenboden darüber und leicht andrücken. Rest Creme auf den Boden geben. Die Erdbeeren halbieren und  auf der Creme verteilen. Die restlichen Johannis- und Blaubeeren auf den Kuchen geben. 
Die Torte mindestens 1 Stunde kühlen!

Und dann einfach genießen!


Habt es fein und genießt die Sommertage!

Sommerbeeren Milchshake


Ich weiß,hier ist es immer noch sehr ruhig. Mein PC spackt noch herum und ich warte jetzt auf meinen Papa,der nächste Woche kommt. Der kennt sich in der Materie aus und ich hoffe er findet den Fehler.

Der Post von Mina (klick) steht bei mir allerdings auch im Raum. Ich bin ein wenig Blogmüde sowohl was das Lesen als auch das Schreiben betrifft. Einen Blogpost zu planen,zu fotografieren,zu schreiben ist ein enormer Zeitaufwand. Und wenn man dann bei 700-900 Seitenaufrufen gerade mal 1 Kommentar bekommt,dann macht das keinen Spaß. Gerade jetzt die Zeit ohne PC hat mir auch wieder gezeigt was ich alles schaffe und machen kann wenn ich nicht vor dem Apparat hänge und recherchiere,Bilder bearbeite und und und.
Mittlerweile bin ich eher bei Instagram zu finden. Dort ist fix mal ein Bild hochgeladen und ein paar Zeilen getippselt. Das kann ich auch auf dem Weg zur Arbeit im Zug oder in der Warteschlange im Supermarkt machen. Und ganz viele meiner liebsten Blogs und meiner lieben Blogleser habe ich dort bereits wiedergefunden.

Keine Angst,ich werde den Blog nicht zumachen,dafür liegt er mir zu sehr am Herzen. Aber es wird wohl,zumindest in nächster Zeit, weniger Posts geben.  Ich hoffe ihr nehmt mir das nicht übel und bleibt mir als Leser trotzdem gewogen.

EDIT:
Nach dem ich die Kommentare unten gelesen habe,muss ich jetzt hier noch mal was dazu schreiben.
Ich will NICHT noch mehr Erfolg  (hab ich schon genug),ich will NICHT noch mehr Leser, Seitenaufrufe oder Kooperationen. Ich möchte MEHR Zeit für meine Familie und WENIGER Zeit in den Blog stecken. 

Wenn ich noch Größer,Weiter,Besser werden will/soll, müsste ich ja noch mehr Zeit als bisher in den Blog stecken und das will ich nicht.  Warum muss ein Blog mittlerweile aussehen wie ein Hochglanzmagazin? Profifotos,Profistyling, Profiessen und am besten noch gleich das passende Buch zum Blog veröffentlichen.
Versteht mich nicht falsch,ich neide den Großen Blogs ihren Erfolg nicht. Viele lese ich sogar.
Aber ich will das nicht!
Denn dann müsste ich meinen Job,meine Kinder und mein Privatleben aufgeben und mich nur noch diesem Blog widmen.

Meine Fotos sind nicht gut genug um Erfolg zu haben,daran habe ich gestern echt geknabbert.
Ich bin ein kleiner Privatblogger, mit Job, 3 !!!! Kindern und einer kleinen Wohnung mit schlechtem Licht.  Wo sollte ich den Platz hernehmen um noch mehr Fotountergründe, Foodprops oder Fotostudioequipment zu lagern?
Nicht falsch verstehen liebe Uti,aber ich bin Hobbyfotograf kein Profifotograf 
und das darf man meinen Bildern ruhig ansehen.

Bisher hat sich noch keiner über meine Bilder beschwert,ganz im Gegenteil.
 Und da wären wir wieder bei --> Warum muss ein Blog aussehen wie ein Hochglanzmagazin?

Uiii,jetzt hab ich mich heißgeredet. Also nochmal zum Abschluss.
Ich möchte mehr Zeit für meine Familie und nicht mehr Erfolg für den Blog !!!!!!!
Wenn ich mir meine Leserzahlen  und die Seitenaufrufe betrachte,zeigt mir dass das ich diesen Erfolg schon habe und das reicht mir.

EDIT.EDIT:
Vielen Dank für eure lieben Kommentare,ich hab echt Pipi inne Augen!

Dafür habe ich euch heute auch noch ein paar feine Bilder mitgebracht. 
Meine Kinder wollten gestern zum Frühstück Milchshakes trinken,also musste meine Luise ordentlich arbeiten.


Ich habe Erdbeeren,Himbeeren und Johannisbeeren mit Vanillesirup, Milch und etwas Vanilleeis püriert.
Extremst lecker und ruck zuck weggeschlürft.

Ein Gläschen konnte ich noch fürs Foto retten.

Bei uns ist viel Trubel in nächster Zeit. Die Kinder haben Ferien und das jüngste Sasibellakind wird dieses Jahr eingeschult. Der Mittlere kommt auf die weiterführende Schule und ich habe hier schon riesen Listen mit Schulbedarf liegen der besorgt werden muss. Der Kindergartenabschied muss geplant werden.Das gibt bestimmt noch Tränen, 10 Jahre sind wir in diesem Haus ein und ausgegangen. Alle drei Kinder wurden dort betreut und nun ist es vorbei. 
Ihr sehr hier wird es nicht langweilig. 
Wir lesen uns.

Die Gewinnerin ist........




 Ihr Lieben,ich mache es kurz bevor mir der PC wieder abschmiert.
Danke an alle die bei der Verlosung mitgemacht haben.  Ich habe meinen persönlichen Random org (Sohnemann- Sag mir mal ne Nummer zwischen.......) angeschmissen.

Er hat sich für die Nummer 23 entschieden und das wäre Stefanie Lemke.
Herzlichen Glückwunsch liebe Stefanie ,schick mir doch bitte deine Kontaktdaten damit ich sie an den Shop weiterreichen kann.




Blog Verlosung / Give Away - Gartenstuhl-Auflage mit Sternen

*werbung

Ihr Lieben es ist soweit.
 Ich habe euch ja schon vor ein paar Tagen den Mund wässrig gemacht und nun gehts los! Ganz oft habe ich euch schon von meinen neuen Stuhlkissen vorgeschwärmt, bei Facebook und Instagram habe ich viele Fotos gezeigt und immer wieder kam die Frage : " Wooooooo hast du die gekauft????"
Und weil ich so viele begeisterte Rückmeldungen bekommen habe,habt ihr hier und jetzt die Möglichkeit 

  2 

 von diesen traumhaft schönen Sternen Hochlehner Stuhlkissen zu gewinnen. Die Kissen wurden mir freundlicherweise von der Firma Gartenstuhl-Kissen.de* für eine Verlosung zur Verfügung gestellt. 

 Der oder die Gewinner/in dürfen sich sogar die Farbe der Kissen aussuchen. Ihr habt die Möglichkeit zwischen grau mit Sternen (klick)* oder blau-grau mit Sternen (klick)* zu wählen.

Einen Bonus gibt es noch dazu:

Wenn die Teilnehmerzahl für diese Verlosung 200 überschreiten,wird noch ein Paar Kissen vergeben. 

Es gäbe dann also 2 Gewinner . Also macht ordentlich Werbung,damit wir dieses Ziel erreichen !!!!!!!!!!!!!!


Du möchtest diese tollen Stuhlkissen gewinnen????????

- Dann trage dich bis zum 06.07.2014  in die Linkliste am Ende des Beitrages ein. 
Dafür bekommt ihr 1 Los
(Der Eintrag in die Linkliste ist zwingend notwendig um zu gewinnen. Bitte nur 1x eintragen,für die Zusatzlose einen Kommentar hinterlassen !!!)

-Ihr möchtet mehr Lose?


- Dann teilt diese Verlosung bei Facebook,Google+ oder Instagram
Auch dafür gibt es 1 Los
(ich werde diesen Beitrag auch auf meiner Facebookseite (klick) auf meinem Google+Profil (klick) und auf meiner Instagramseite (klick) posten.Ihr könnt dann ganz einfach von den jeweiligen Seiten aus teilen. Bei Instagram bitte den Hashtag  #sternekissengiveaway und den Link @sasibella.blog verwenden!!!So wird mir eure Teilnahme direkt angezeigt)
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- Liked meine Facebook Fanpage und die Fanpage von Gartenstuhl-Kissen.de*  oder verlinkt das obige Bild auf eurem Blog /Website
Auch dafür gibt es ein Los
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Ihr könnt also insgesamt 3 Lose sammeln.

Wenn ihr Zusatzlose gesammelt habt,hinterlasst bitte in einem Kommentar wo ihr den Link geteilt habt und  wofür ihr Zusatzlose bekommt.

Achtung!  

Die Kommentare werden von mir manuell freigeschaltet (Spamschutz) ,also nicht wundern wenn er nicht gleich erscheint!



Teilnahmebedingungen!


Teilnahmeberechtigt sind natürliche Personen ab dem 18. Lebensjahr mit Wohnsitz oder Adresse in Deutschland oder Österreich. Personen unter 18 Jahren können mit Einverständnis der Erziehungsberechtigten teilnehmen.

Teilnahmeberechtigt sind alle, die sich mit ihrer E-mail Adresse in die untenstehende Linkliste eintragen (Die Email Adresse wird nicht öffentlich angezeigt und ist nur für mich als Blogeigentümer sichtbar) 

Eine Teilnahme NUR über die Kommentarfunktion oder per Email ist leider nicht möglich!

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Dieses Give Away wurde mir unentgeltlich zur Verfügung gestellt und kann nicht bar ausgezahlt oder durch andere Produkte eingetauscht werden.

Jede Person darf nur einmal teilnehmen.

 Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook und wird in keiner Weise von Facebook gesponsert,unterstützt oder organisiert.

Der Gewinner wird per Zufallsprinzip ermittelt

Setzt sich der Gewinner nicht innerhalb von 7 Tagen mit mir in Kontakt,wird ein neuer Gewinner gelost!

Das Gewinnspiel startet sofort und endet am 06.07.2014 um 23.55 Uhr. Der oder die Gewinner werden in den darauf folgenden Tagen ermittelt und bekannt gegeben. Für die Gewinnabwicklung wird eure Adresse + Email an die Firma Gartenstuhl-Kissen.de* weitergegeben. Ihr bekommt die Kissen dann direkt von dort geliefert.



*Die Links führen zu meinem Sponsor

Erdbeer Tiramisu im Glas


Ihr Lieben
Es tut mir leid das es hier so ruhig ist,aber ich habe leider immer noch massive PC Probleme. Wir haben zwar mittlerweile wieder Internet und Telefon,leider spinnt jetzt aber mein PC. 
Nach dem hochfahren kann ich vielleicht 20min arbeiten und dann wird er immer langsamer bis sich gar keine Seite mehr laden lässt. Mein Virusprogramm hat keine Bedrohung gefunden,also gehe ich mal davon aus das der PC sich verabschiedet. *heul*
Heute habe ich noch ein Rezept für euch und bis morgen Abend könnt ihr noch bei meiner Verlosung mitmachen. Am Montag oder Dienstag lose ich aus und dann ist hier erstmal PAUSE bis ich weiss was mit dem PC los ist.

Dieses Dessert gibt es bei uns momentan öfter. Es ist ganz einfach zu machen und schmeckt sehr lecker.
Ihr braucht nur dunklen Biscuitboden,Erdbeeren,Holunderblütensirup,Puderzucker,Frischkäse,Sahne,
Nutella .

Die Erdbeeren säubern und in Stücke schneiden. Mit etwas Puderzucker  und Holunderblütensirup mischen und ein wenig ziehen lassen. 2 Packungen Frischkäse glatt rühren, 1 Becher Sahne steif schlagen und unter den Frischkäse heben. 3-4 EL Nutella unterrühren. Aus dem Biscuit Kreise stechen und diese ins ein Glas geben. Etwas von der Erdbeermischung darauf und dann etwas von der Nutellacreme. Wieder einen Biscuitkreis darauf,Erdbeermischung und mit Nutellacreme abschließen. Das ganze im Kühlschrank nochmal gut durchkühlen lassen.



Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende. 
Wer Neuigkeiten wissen möchte kann gerne bei Instagram vorbeischauen. Das geht auch hier über den Blog. Rechts in der Sidebar sehr ihr immer die aktuellsten Instagrambilder.
Wenn ich wieder einen funktionierenden PC habe geht es auch hier auf dem Blog wieder weiter!

Und wie gesagt,macht bei der Verlosung mit!!!!!!! Es gibt 2 wunderbare Stuhlkissen zu gewinnen! Bis morgen Nacht ist der Topf noch offen!

Ich bin wieder daaaaaaaaaa!



 Ich bin wieder onliiiiiiiine. Juppi.
Ihr werdet es nicht glauben,aber ein Arbeiter hat wohl einen Stecker im Verteilekasten an der Starsse falsch gesteckt und daher der Ausfall.
Ich könnte jetzt noch Hörner kriegen. Ich werde jetzt so nach und nach alle liegengebliebenen Mails beantworten. 
In der Zeit könnt ihr ja nochmal fix in den Lostopf springen!!!!!!!!!! Bi9s Sonntag habt ihr noch Zeit bei meinem Give Away mitzumachen. Es ist noch jede Menge Platz!
Hier gehts lang---> VERLOSUNG

http://sasibella.blogspot.de/2014/06/blog-verlosung-give-away-gartenstuhl.html